Description
Bestseller-Autorin Salma Hage stammt aus Mazraat El Toufah in den Bergen des Wadi Qadischa Tals im Nord-Libanon. Sie kocht seit über 50 Jahren für ihre Großfamilie und auch beruflich. Für ihr Kochbuch „Orient – Köstlich vegetarisch“ wurde Hage mit dem goldenen Oskar der Küche, dem James Beard Award, ausgezeichnet.
2016, Hardcover, 272 Seiten
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