Balsamico-Essig aus Modena g.g.A., 250 ml

Description

Balsamico-Essig aus Modena g.g.A., 250 ml, Galateo & Friends. Der Inbegriff italienischer Würzsauce. Ein einzigartiges und unverwechselbares Produkt, perfekt zum Verfeinern jedes Gerichts, von Salaten über Käse bis hin zu Desserts.

Balsamico-Essig entsteht durch die langsame Gärung von eingekochtem Traubenmost, dem ein geringer Anteil Weinessig zugesetzt wird. Anschließend reift er in kleinen Holzfässern aus verschiedenen Holzarten wie Eiche, Kastanie, Maulbeere usw. Dieses Verfahren entspricht der traditionellen Kunst der Balsamico-Essig-Herstellung in Modena. Er eignet sich für eine Vielzahl von Gerichten, von Vorspeisen bis zu Desserts. Dichte: 1,25.