Description
Breitblättrige blonde Schnitt-Zichorie
Wegwarte hat keine besonderen Ansprüche an den Standort; sie gedeiht gut mit einigen Stunden Sonne am Tag und verträgt auch sehr kalte Temperaturen. Man findet sie in Höhenlagen bis zu 1200 Metern, aber auch an Wegen, auf Brach- oder Kulturland, auf felsigen oder geröllbedeckten Böden usw. Wegwarte vermehrt sich durch Samen.
Der Aussaatzeitpunkt variiert je nach Sorte: Schnitt-Chicorée kann das ganze Jahr über breitwürfig ausgesät werden, wobei Perioden mit sehr kalten Temperaturen vermieden werden sollten; Kopf-Chicorée kann im April oder Mai direkt ins Freiland oder bis August in ein Saatbeet gesät werden.
Vor dem Pflanzen sollte der Boden bis zu einer gewissen Tiefe aufgelockert und mit reifem Mist und Mineraldünger angereichert werden. Sobald die Sämlinge etwa zehn Blätter entwickelt haben, können sie umgepflanzt werden. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte etwa 30 cm betragen, der Reihenabstand 40 cm. Für besonders kompakte und knackige Köpfe ist das Vortreiben erforderlich. Dazu werden die jungen Wurzeln abgeschnitten und in einem Topf mit feuchter Erde bedeckt. Nach etwa 30 Tagen bilden sich knackige, weiße Blätter.
Bewässerung/Düngung: Chicorée benötigt eine gute, regelmäßige und gleichmäßige Wasserversorgung. Vor der Aussaat sollte der Boden mit reifem Mist gedüngt werden. Während der Keimlingsphase empfiehlt sich die Gabe eines Stickstoffdüngers.
BODENART – UMTOPFEN Wegwarte ist nicht anspruchsvoll: Sie passt sich verschiedenen Bodenarten an, kalkhaltig, kieselsäurehaltig usw. Wichtig ist nur, dass sie über ein sehr gutes Drainagesystem verfügt.






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