Description
Zartschmelzende weiße Schokolade und eine sorgfältig ausgewählte Mischung aus Erdbeeren, Brombeeren, roten und schwarzen Johannisbeeren sowie halbkandierten Blaubeeren verleihen dieser Interpretation des Gran Galup Panettone einen frischen Geschmack und ein intensives Aroma. Die Tonda Gentile Trilobata Haselnussglasur mit ganzen Mandeln und Kristallzucker rundet das Rezept nach alter Tradition ab.
Zutaten: Panettone ohne Rosinen und ohne kandierte Zitrusfrüchte, mit halb kandierten Beeren, weißer Schokolade mit Haselnussglasur, Kristallzucker und ganzen Mandeln – Natursauerteiggebäck – Zutaten: Weichweizenmehl Typ „0“ – Butter (Milch) – weiße Schokolade 10 % (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Magermilchpulver, Emulgatoren: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma) – Zucker – Eigelb von frischen Eiern der Kategorie A aus Freilandhaltung 8 % – Beeren 6 % (Zucker, Erdbeeren, Brombeeren, rote Johannisbeeren, schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren, Säuerungsmittel: Zitronensäure) – Beerentropfen 6 % [Früchte (Apfelmus, Blaubeersaft, Brombeerpüree, Himbeerpüree), Zucker, Fruktosesirup, Reismehl, Kakaobutter, Geliermittel: Pektin, Zitronensäure, Aromen, Ballaststoffe: Zitrusfrüchte] – Natursauerteig (Weichweizenmehl Typ „0“ – Wasser) Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren – Vollmilch 3 % – Invertzuckersirup – Salz – Honig – Gerstenmalzextrakt – natürliche Aromen – natürliches Bourbon-Vanille-Aroma. Glasurzutaten 12 %: Zucker – frisches Eiweiß der Kategorie A von Freilandhühnern – Tonda Gentile Trilobata Haselnüsse 9 % – Reismehl – Reisstärke – Puderzucker (Zucker – Weizenstärke) – Sonnenblumenöl – natürliche Aromen. Kann Spuren von anderen Nüssen und Senf enthalten. Mit Kristallzucker (5 %) und ganzen Mandeln (3 %) garniert.
In einer 750g Geschenkbox.
Sie können Galup Panettone mit einem süßen Wein wie Moscato d’Asti oder einem Schaumwein kombinieren, um die Eigenschaften dieses köstlichen Desserts hervorzuheben.
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