Meerrettich Armoracia Rusticana (Packung mit 1 Wurzel)

Description

Meerrettich (Armoracia rusticana), auch bekannt als Meerrettich oder Meerrettichkresse, ist eine mehrjährige Pflanze, deren Wurzel gerieben und auf verschiedene Weise zubereitet wird. Seit etwa 2000 Jahren ist Meerrettich als Heilpflanze bekannt und wird aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften sehr geschätzt.

Die Meerrettichwurzel ist sehr fleischig. Sie kann bis zu 50 cm lang und 80 cm hoch werden und hat einen Durchmesser von 2 bis 7 cm.

Meerrettich ist ideal für alle, die scharfe Aromen lieben. Im Ganzen ist er geruchlos, sein Aroma entfaltet sich aber erst durch Reiben oder Hacken. Das dabei entstehende Fruchtfleisch sollte sofort verwendet oder in Essig eingelegt werden, da es schnell an Geschmack und Aroma verliert.

Es eignet sich hervorragend, insbesondere in Kombination mit Fleisch, kann in Marinaden verwendet werden, um Geschmack hinzuzufügen, oder es kann gemischt und mit anderen Gewürzen oder Gemüsesorten kombiniert werden, um köstliche Beilagensaucen zu kreieren.

Packung mit 1 Wurzel, bereit zum Vergraben.