Description
Zur Bestimmung des Zuckergehaltes und anderen Extraktstoffen wie Säuren, Mineralstoffe, etc. von Weinen, Säften oder Saftausmischungen. Beobachtung des Gärverlaufes durch Messung des abnehmenden Zuckeranteils.
Funktioniert nach dem Dichteprinzip.
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