Description
Ein Panettone mit Kokosraspeln, die aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen und getrocknet werden, um Süße und Textur zu intensivieren, wird zusammen mit Schokolade in den Teig eingearbeitet. Eine wahre Geschmacksexplosion, die ein harmonisches Zusammenspiel der Kontraste erzeugt. Garniert wird der Panettone mit einer Glasur aus italienischen Haselnüssen der Sorte „Tonda Gentile Trilobata“, die durch Kristallzucker und Zartbitterschokoladenstückchen noch verfeinert wird.
Zutaten: Panettone ohne Rosinen und kandierte Zitrusfrüchte, mit Schokoladenstückchen und Kokosraspeln, garniert mit Haselnussglasur, Zuckerstreuseln und Schokoladenflocken – natürlich gesäuertes Backprodukt – Zutaten: Weichweizenmehl Typ 0 – Schokolade 14 % (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin) – Butter (Milch) – Zucker – frisches Eigelb der Kategorie A von Freilandhühnern 8 % – natürliche Hefe (Weichweizenmehl Typ 0, Wasser) – Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren – Kokosraspeln 4 % – Vollmilch 3 % – Invertzuckersirup – Salz – Honig – Glukose-Fruktose-Sirup – Gerstenmalzextrakt – natürliche Aromen – natürliches Bourbon-Vanille-Aroma. Zutaten für den Zuckerguss (12 %): Zucker, frisches Eiweiß der Kategorie A von Freilandhühnern, Tonda Gentile Trilobata Haselnuss (9 %), Reismehl, Reisstärke, Puderzucker (Zucker, Weizenstärke), Sonnenblumenöl, natürliche Aromen. Mit 4 % Zuckerkristallen und 2 % Schokoladenstückchen (Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Milchfett, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma) bestreut. Kann Spuren von Nüssen und Senf enthalten.
Lagerhinweise: Kühl und trocken bei einer maximalen Temperatur von 18–20 °C lagern. Das Produkt sollte nicht in Vitrinen ausgestellt werden, die direktem Sonnenlicht oder Wärmequellen ausgesetzt sind.
750g Geschenkbox mit farbiger Verpackung.
Sie können Galup Panettone mit einem süßen Wein wie Moscato d’Asti oder einem Schaumwein kombinieren, um die Eigenschaften dieses köstlichen Desserts hervorzuheben.
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